抱石藝術 工坊

你有多久沒仔細看爸爸？他的肚肚是不是已經凸出來？擔任一家之主的爸爸或先生常常需要加班打拚、吃飯應酬，成為名副其實的老外

(三餐在外)，但往往這些外食都是高熱量、高油脂、調味重的食物，攝取太多易造成膽固醇過高問題，甚至引發心血管疾病的威脅。

膽固醇是不好的嗎？

其實，人體內的膽固醇大部分是由肝臟自行合成，少部分是從飲食攝取而得。膽固醇不僅是細胞膜的組成分之一，同時也是膽汁及多種荷爾蒙的主要構成原料，因此 堪稱是維持生命所不可或缺的重要物質。然而，膽固醇值過高或過低都是不正常的，過高的話，可能會引發循環問題；過低的話，則容易影響防禦力。一般來說，若 總膽固醇值介於220～250之間，就必須重新檢視生活習慣及調整飲食內容，同時配合適度的運動，讓數值回復至正常範圍。倘若持續無法達成目標的話，則不 妨尋求專業醫師的協助。

造成膽固醇增加的原因

血液中的膽固醇會透過肝臟的作用維持在適當的範圍，但是當攝取過量的糖分或脂質時，肝臟則會以此做為材料不斷地製造膽固醇，使得身體調節機能無法正常運作，結果導致血液中充斥著過多的膽固醇，形成濃稠狀態。其可怕之處在於人體會在沒有自覺的情況下，發生可能危及生命的健康問題。