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田黄的“六德” 前人对田黄肌质的品评，已有精辟的论定，认为田黄具有：温、润、细、结、凝、腻之“六德”；并以此作为评判田黄石或它石的等级标准，也通过这“六德”来识别田黄的真伪。
温润是田黄的重要特征之一。各色田石，即使是白田或黑田，灯下透照石心皆泛黄红之光，宝气灿烂，此为“温”，唯田石独有。虽寒冬腊月，亦感温存有情，此说有文采，却缺知识、少科学、理论性不足，易起误导作用。人手可亲。田黄石，手感脂润，仅芙蓉石与之相近。常年不上油，亦不燥不变，一经摩挲便觉油光欲滴。田黄与他石相比，质地细腻而凝嫩，这又是它的一大特征。它兼具有寿山的山坑、水坑及各类石种的最优秉性。其不松、不绵胜水坑；不脆、不涩胜山坑；不硬、不燥胜山石。
不同产地的田黄特征
从上、中、下、碓下等各坂所产的田黄来看，其质地均有优有劣，各具特征。中坂多出好田石，凝润灵透。上坂田质偏嫩，细腻而晶透。下坂田质较坚结，色多偏黝、然亦通透，唯其中常含有行细黑砂点。下坂多出灰黑田。上、中，下各圾均常有乌鸦皮田出产。自田多出自上、中坂，是质最细嫩的田石。碓下坂田也不乏有质地细凝而通透的，但大多润度稍逊，色接近于下坂田，微黝而黄褐，其皮多为黄色，稀而且薄，肌理的外围常挟带小白点如虱卵。另有搁溜田，出自寿山三坂附近溪田中且多为偶然拾得，其质多粗涩乾裂。“九手田”，有雨说，传闻早年有五人合伙在善伯山脚采石，因不慎失一手而得名。另一说是，因该地所产山石皆为深层砂土中所出，土坑挖得较深，从坑底到坑面要传按九手，因而得名：“回龙”、“双溪”皆因地名而得名。回龙，双溪两地本无产石，乃上游的田石顺溪流而下，埋于浅土之中，性应属搁溜田。这些田石中，石质也有比较好的，似碓下田或部分下坂田。其浅表石色多偏沉黝，如染酱油，而石心则略灰白，灯下透照则显褐红色，红甚浓，或无萝卜纹或有清晰的丝状纹，肌理常带有小白点、多无裹皮，仅少数带有小片稀薄黄皮。裂格较少，与上游诸坂之田相比、温润度差且质稍硬绵。
各坂所产的田石，近山边的，质多粗硬，皮多松涩或粗杂；近溪边的，质则灵润。土壤砂质的不同，对田黄质地，正如桔生淮南则为桔，也有很大影响。含铁砂质较多的砂土中，其皮甚至肌理也常有细黑砂点，系物理渗透和化学变化所致。如下坂所出的部分田石。
上坂砂层中所出的白田或淡黄色田，常见外层的肌理中，伴有灰白色泡状砂斑，或似白皮，又似雪花，颗粒如砂，松涩不利雕琢.
田黄的色相
若灯下难以辨识田黄本色，还可置于日光下观察。田黄的颜色，鲜而不俗，何为“俗”、稳而不浊，不浮不沉何为“不浮不沉”？皆属含混不清的人为浮浅判断表述，核心部题还是缺乏严谨科学表达，绝非它石或伪石所能混杂。
红田分桔皮红和煨红两种，桔皮红色质最优，色浓尤胜桔皮，鲜艳凝灵。煨红田外表色虽鲜红如丹束，但质稍硬结，温润往往反不及枇杷黄等。
田黄（这里指黄色田石）不仅本身质地优佳，而其所具有的色彩——黄色，又象征着汉民族一种共同语言的符号。黄色是道教、佛教及儒家思想中地位最高的色彩，《易·坤》云“天玄而地黄”，谓为上地之色。在阴阳五行说中，上居中，故以黄为中央正色。同时，黄色又是天子，黄河的象征。而田黄的产地，名称又含有“福”“寿”“田”的吉祥寓意（取“福建、寿山、田黄”之首字）。正因这诸多因素的巧合，田黄不但石色贵，且预兆美好，无怪乎一经面世，即被视为人间尤物，充作贡品，进入皇家，也成为豪门贵族，文人雅士争相收藏的对象。
好的白田，细腻若白云拂面，肌理如鲜剖萝卜。白田颜色虽淡，但传达了一种平和、纯洁、清净的形象。
各类田黄，颜色区别颇为微妙，常见有介于两色之间的，就难判定属于何色，只能依据接近的肌质，色相而归类。其实，田黄色相的区别，也有个过渡的转化。
通灵度
现将部分常见的田黄所含的主要色彩及色彩纯度、浓度和田黄肌质的通灵度等，作一对比，列表如下：
田黄色类 色度 所含主要色素
主十次+其它 色纯度 肌质通灵度 品级
桔皮红
浓
深红+黄
高
灵、纯
极品
煨红
浓
束红+黄
高
半通灵
上品
桔皮黄
微浓
黄+深红
高
灵、纯
上品
黄金黄
中
朱+黄
高
灵、纯
正品
枇杷黄
中
黄+赭红
中上
灵
正品
银裹金黄
中 黄金黄+粉黄
中上
灵
中上
桂花黄
淡
枇杷黄+粉黄
中下
半通灵
中
鸡油黄
清
黄金黄+芽黄
高
灵度强
中
熟栗黄
暗
褐红+黄
中下
半通灵
中
糖粿黄
沉
熟栗黄+褐黄
低
微通灵
下
肥皂黄
浊
糖粿黄+粉黄
低
灵度弱
下
蕃薯黄
浊
黄金黄+粉黄
低
微通灵
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